در سرطان پروستات تغذیه نامناسب به اندازه سیگار مؤثر است!

یکی از شایع ترین انواع سرطان، سرطان پروستات می باشد. پرفسور دکتر عمر کوچوک رئیس بخش اورو-انکولوژی  دانشگاه اموری آتلانتا که در رابطه با پروستات و تغذیه در ایالت متحده امریکا مطالعات بسیاری کرده است و مطالعات علمی وی در سراسر دنیا مورد قبول واقع می شود، در کنفرانسی که در مرکز بهداشت آناتولی برگزار شد در رابطه با “سرطان پروستان و تغذیه” صحبت کرد.

تغذیه نامناسب، ورزش نکردن و وزن زیاد از جمله دلایل مهمی است که باعث بروز سرطان می شود. سرطان پروستات کابوس بزرگ مردان بوده و تحت تأثیر این موارد قرار می گیرد و روز به روز تعداد مبتلایان به این نوع سرطان افزایش می یابد. هر سال بیش از 1 میلیون نفر انسان در سراسر دنیا به سرطان پروستات مبتلا می شوند. تغذیه نامناسب نیز به اندازه سیگار کشیدن مضر است. 30 درصد از بیماران سرطانی به دلیل کشیدن سیگار و 35 درصد نیز به دلیل تغذیه نامناسب می باشد. در ترکیه از هر 5 نفر 1 نفر به سرطان پروستات مبتلا می شوند. تغذیه نامناسب، ورزش نکردن و وزن زیاد کیفیت زندگی را کاهش می دهد. این وضعیت فقط منجر به سرطان نمی شود. بلکه زمینه ای مناسب برای بروز هرگونه بیماری ایجاد می کند و تا زمانیکه جلوی آن را نگیریم پیش بینی می شود که طی 5 سال آینده میزان ابتلا به سرطان در حدود 25 درصد افزایش خواهد یافت.

  • سلامت کودکانی که ورزش نمی کنند در خطر است
    تغذیه مناسب می بایست از کودکی یاد داده شود. پدر و مادر می بایست رژیم غذایی و سبک زندگی مناسبی را برای خود در نظر گرفته، برای فرزندان خود نمونه باشند. مصرف تنقلات سلامت انسان را تهدید می کند و سبک تغذیه نامناسب آینده کودکان را به خطر می اندازد. قبلا" کودکان در پارک ها و باغ ها بازی و ورزش می کردند ولی حالا تلویزیون تماشا می کنند، با کامپیوتر و تبلت ها بازی می کنند و بدین ترتیب حرکت نمی کنند.
  • با مصرف گوجه فرنگی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید
    در ایالت متحده امریکا و کشورهای اروپایی سرطان پروستات خیلی زیاد دیده می شود. این در حالی است که در کشورهای مدیترانه، ژاپن، چین و هندوستان کمتر مشاهده می شود. دلیل این مسئله کاملا" وابسته به طرز تغذیه است. در امریکا و اروپای شمالی بیشتر گوشت، آرد و مواد غذایی با کالری بالا مصرف می شود. ولی در کشورهایی که ابتلا به سرطان پروستات کمتر است مصرف گوجه فرنگی، سبزیجات، میوه، روغن زیتون و ماهی بیشتر مشاهده می شود. مخصوصا" می بایست سبزیجات و میوه زیاد مصرف شود، کمتر گوشت قرمز و بیشتر ماهی مصرف شود. در نتیجه مطالعات علمی انجام شده مشخص شده است که گوجه فرنگی حاوی "لیکوپن" می باشد و این ماده از بروز سرطان پروستات جلوگیری می کند. لیکوپن قوی ترین و مؤثرترین ماده در جلوگیری از سرطان پروستات می باشد. به عنوان مثال در مطالعات انجام شده در دانشگاه هاروارد 45 هزار نفر برای مدت 30 سال مورد بررسی قرار گرفتند. طی 30 سال بخشی از این اشخاص به سرطان پروستات مبتلا شدند. سبک تغذیه آنها بررسی شد و مشخص شد که اشخاصی که به سرطان پروستات مبتلا نشدند در طول عمر خود همواره گوجه فرنگی خورده اند. بدین ترتیب یک انسان هر چقدر گوجه فرنگی بخورد به همان اندازه خطر ابتلا به سرطان پروستات در وی کاهش می یابد.

ویدیو